菜色潔白

　　美味香蕉的特色：菜色潔白，柔軟香甜，清脆利口

　　1、將香蕉去皮，切成2厘米厚的斜片共切24片，在香蕉片兩面蘸上25克細乾澱粉

　　趕快試試吧，做一道屬於你的美味香蕉。

　　4、炒鍋旺火燒熱，加入熟雞油，燒至四成熱，將做好的荳沙香蕉裹勻高麗糊，逐個下入油鍋中炸，若油溫增高，斷火，並用手勺不停地繙動

　　美味香蕉的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做美味香蕉最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道美味香蕉吧

　　5、炸制時必須保持小火低溫，炸約4分鍾，出鍋，入盤，撒勻蜂蜜和白糖，即可

　　美味香蕉的配料：

　　香蕉250克，荳沙150克，雞蛋150克，細乾澱粉60克，熟雞油1500克（實耗75克），白糖25克，蜂蜜25克

　　如何做美味香蕉：

　　2、再將荳沙餡均勻地抹在12片香蕉上，將另外12片香蕉按在荳沙上，四周抹平後，再蘸上5克細乾澱粉

　　3、把雞蛋清放入湯盆中，用竹筷3根，用力向一個方向攪打，中間不要停頓，直打至竹筷能直立於雞蛋清中即好，然後，再加入余下的30克細乾澱粉，攪拌均勻後，待用