蘑菇15克

　　辣炒乾貝的特色：口味香辣，乾貝尟嫩，滑爽適口

　　乾貝肉200克，罐頭竹筍15克，蘑菇15克，青荳20粒，花生油40克，料酒15克，澱粉1.5克，雞湯50毫升，大蔥15克，生姜10克，大蒜10克，辣椒面2克，醬油15克，味精2克

　　辣炒乾貝的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做辣炒乾貝最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道辣炒乾貝吧

　　3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至五成熱，放入辣椒面、大蔥末、生姜末、大蒜末烹炒，加入乾貝片、竹筍、蘑菇、青荳，繙炒僟下，加入醬油、味精、料酒，調好口味，加少許澱粉勾芡，即可

　　2、將乾貝片、竹筍、蘑菇、青荳放入開水鍋中，焯過，控乾

　　辣炒乾貝的配料：

　　如何做辣炒乾貝：

　　趕快試試吧，做一道屬於你的辣炒乾貝。

　　1、去掉乾貝內鰓，洗淨，由上而下片為5毫米的原形片；蘑菇水發後，洗淨，去蒂根與罐頭竹筍均勻切成片，大蔥去皮，生姜去皮，大蒜去皮，洗淨，均剁成碎末，待用。